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伝統的な板付蒲鉾とは一線を画し、まるで絹ごしのようになめらかな口当たりに仕上げた一品です。厳選した新鮮な魚を使用し、職人が一枚一枚丁寧に成型。低温からじっくりと時間をかけて蒸し上げることで、みずみずしく繊細な舌触りに。さっぱりとした味わいで、わさび醤油を添えればお刺身感覚でお楽しみいただけます。下ごしらえ不要で、日々の食卓からおもてなしまで幅広く活躍するかまぼこです。
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